Win7系统自定义开始菜单的设置方法如下：
1、先用鼠标右键点击Win7的圆形“开始”按钮，然后选择“属性”，打开“自定义开始菜单”的设置面板。
2、在“开始菜单”页卡中的“隐私”设置里，我们可以选择是否储存最近打开过的程序和项目，这两个功能默认为勾选。补充：如果有些朋友不想显示这些，可以在这里取消相关的勾选设置。如果不想显示个别的程序和项目，我们也可以直接从右键菜单中选择“从列表中删除”。
3、点击“开始菜单”页卡中的“自定义”按钮，我们可以对Win7开始菜单做进一步的个性化设置。比如显示什么，不显示什么，显示的方式和数目等等。如果想恢复初始设置，这里还提供了“使用默认设置”按钮，可以一键还原所有原始设置。
补充：比如我们在“自定义开始菜单”中勾选“运行命令”和“最近使用过多项目”(下左图)，确定后在“任务栏和开始菜单属性”的“开始菜单”页卡中奖电源按钮操作设置为“睡眠”，取消勾选“存储并显示最近在开始菜单中打开的程序”(下右图)，最后点击确定。
经过上面的设置，我们再次点击Win7系统的圆形开始按钮，开始菜单中原来那些最近使用的程序和项目不见了(如上图)，只剩下之前锁定设置的Excel。
上面给大家介绍的就是关于win7系统自定义开始菜单设置的操作方法，有需要的用户们可以采取上面的方法步骤来进行操作吧，相信可以帮助到大家。