用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?

时间:2022-06-23 作者:admin

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  支付宝庄园小课堂4月1日的问题是,用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?你知道正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?

  2020年蚂蚁庄园4月1日庄园小课堂答案

  今天的问题是:用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?

  答案是:不靠谱

  答案解析:铁锅溶出的铁元素为非血红素铁,能被人体吸收的比例不高,大概只有不到3%。而人体血液所需的、且能更有效吸收的是血红素铁,所以即便是长期使用铁锅,补铁效果也极其有限,因此“用铁锅炒菜能有效补铁”并不靠谱。