蚂蚁庄园1月11日答案最新是什么呢，蚂蚁庄园今天带给大家的问题比较简单，和生活方面的内容有关，大家通过进入蚂蚁庄园中可以看到两个问题中的一个，这两个问题都是和吃有关系。一个是炒菜的一个是水果罐头，大家不确定的话可以参考这里的答案哦。2023年1月11日蚂蚁庄园答案这就带给用户们它的正确答案。
蚂蚁庄园1月11日答案最新
问题一、炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适
答案：蒜不变色，油冒泡
解析：
油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。烹。炒。氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。
问题二、水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗
答案：—般没有防腐剂
解析：
“大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。”
以上就是蚂蚁庄园1月11日答案最新的介绍了，希望可以帮助到对此有疑问的玩家朋友们。