蚂蚁庄园是支付宝里面推出的答题知识小课堂，里面每天都会有两道关于生活常识方面的问题，小伙伴通过每天签到回答问题就可以获得免费的鸡饲料进行使用，喂养的小鸡可以将产出来的蛋进行捐赠用于爱心事业，小编为小伙伴带来了2023年1月23日蚂蚁庄园答案，详细的解析和参与方式在下文可以参考。
2023年1月23日蚂蚁庄园答案：
问题一、过年包饺子时更适合用哪种面粉?
答案： 中高筋面粉
解析：包饺子用高筋面粉好,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。
问题二、古人过年时也流行嗑葵花籽吗?
答案： 一般不会
解析：中国人把葵花籽当作零食，开始食用的时间，应该不会超过清朝的乾隆年间，不然古人的书籍里不会没有记录。而葵花籽替代西瓜子，成为市面上一种常见的零食，则是在晚清的时候。
参与方法：
1.在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标;
2.点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题;
3.点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料。
4.饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。